Erdélyi Receptek székelyföldről

Erdélyi román csorba

Levesek

Válasszon más receptet ebből a kategóriából

Erdélyi recept

Hozzávalók listája

  • 40 dkg füstölt hús vagy húsos szalonna,
  • 30 dkg káposzta és zsenge karalábélevél,
  • 2 ek liszt,
  • 2 ek zsír,
  • 1 kanál zöldkapor,
  • 1 fej hagyma,
  • 1 bögre savanyútej,
  • 2-3 gerezd fokhagyma,

Elkészítés

A húst vagy a szalonnát hideg vízben főni tesszük. Egy kanál zsiradékban külön megpároljuk a hagymát a megmosott, leforrázott és apróra vágott káposzta- és karalábélapikkal (levelekkel).
A megmaradt zsírból és lisztből rántást készítünk, amelyet kevés vízzel töltünk fel, ezt jól kikeverjük és egy merőkanál levessel is felengedjük. Miután néhányat lobbant, összekeverjük a lapikkal, a hagymával és a húsra öntjük. Sózzuk, hozzáadjuk a zöldkaprot, a savanyútejet - ízlés szerint - és egy kevés ideig egybefőzzük. Felszolgálás előtt beleszórjuk az apróra vágott fokhagymát.

Recept részlet

  •  
  • Ország Régió
    Romania
  • Adag
    4
  • Elkészítési idő
    1 óra
  • Nehézségi fok
    Normál
  • Olvasás
    4116

Web Design

Web Design és Grafika

A weboldalak 70%-át mobilról és tablettről nézik a látogatók.

Legyen Önnek is "responsiv" honlapja.

A reszponzív szó jelentése a webtervezésben az, hogy eszközfüggetlen.

Scroll to top