Erdélyi Receptek székelyföldről

Birkacsorba

Levesek

Válasszon más receptet ebből a kategóriából

román recept

Hozzávalók listája

  • 50 dkg birkahús,
  • 1 sárgarépa(murok),
  • 1 zeller,
  • 1 paszternák,
  • csokor petrezselyemzöldje,
  • 1 kanál paradicsomlekvár (nem vicc, van ilyen),
  • káposztalé,
  • csípős paprika,

Elkészítés

A birkahúst darabkákra vágjuk, és 2 liter sós vízben főni tesszük. Időnként lehabozzuk. Miután majdnem megfőtt, hozzáadjuk a laskavékonyra metélt zöldséget. Mikor a hús már megfőtt, belekeverjük a paradicsomlekvárt, és ízlés szerint egy kis őrölt csípős paprikát. Káposzta levével savanyítjuk, és forrón szolgáljuk fel, petrezselyemmel meghintve.

Recept részlet

  •  
  • Ország Régió
    Romania
  • Adag
    4
  • Elkészítési idő
    1 óra 30 perc
  • Nehézségi fok
    Normál
  • Olvasás
    2015
Scroll to top