Erdélyi Receptek székelyföldről

Birkapaprikás

Főételek

Válasszon más receptet ebből a kategóriából

Székelyföldi recept

Hozzávalók listája

  • 50 dkg kicsontozott birkahús,
  • zsír,
  • só,
  • 1 nagyobb fej vöröshagyma,
  • 1 db nagyobb sárgarépa,
  • pirospaprika,
  • 8 db zöldpaprika,
  • 1 db csípős paprika,
  • 2 db paradicsom,
  • 2 szem burgonya,
  • 3 gerezd fokhagyma,
  • finomra vágott zöldpetrezselyem.

Elkészítés

Az alaposan megmosott húst kockákra vágjuk, s forró zsíron állandóan kevergetve megpörköljük. Azután megsózzuk, hozzátesszük az apróra vágott hagymát és a karikákra vágott sárgarépát és megszórjuk pirospaprikával. Kevés vizet öntünk alá, és takaréklángon félpuhára pároljuk. Később beletesszük, a kicsumázott, csíkokra vágott zöldpaprikát meg a lehámozott felszeletelt paradicsomot és a kockákra vágott burgonyát. Az egészet alaposan összekeverjük, vízzel kellő sűrűségűre hígítjuk, s puhára főzzük. Végül megízesítjük zúzott fokhagymával és megszórjuk finomra vágott zöldpetrezselyemmel.  
Kenyérrel vagy péksüteménnyel kínáljuk.

Recept részlet

  •  
  • Ország Régió
    Romania
  • Adag
    5
  • Elkészítési idő
    2 óra
  • Nehézségi fok
    Normál
  • Olvasás
    4320

Web Design

Web Design és Grafika

A weboldalak 70%-át mobilról és tablettről nézik a látogatók.

Legyen Önnek is "responsiv" honlapja.

A reszponzív szó jelentése a webtervezésben az, hogy eszközfüggetlen.

Scroll to top