Erdélyi Receptek székelyföldről

Bakonyi sertésszelet gombával

Főételek

Válasszon más receptet ebből a kategóriából

Magyarországi, székelyföldi recept

Hozzávalók listája

  • 60 dkg sovány sertés (vagy csirke) hús
  • 20 dkg gomba
  • Olíva olaj    3 evőkanál
  • 4 dkg liszt
  • 2 dl tejföl
  • piros paprika

Elkészítés

Mártsuk be a hús mindkét oldalát lisztbe, süssük meg. Ugyanebben az olajban pirítsuk meg a hagymát. Adjuk hozzá a paprikát, és a szeletelt gombát. Pár percig kevergessük. Adjunk hozzá 2 dl vizet, és hozzuk forrásba. Ezt a lét öntsük a hússzeletekre, és pároljuk meg. Sűrítsük tejföl és liszt hozzáadásával. Amikor a hús puha, adjuk hozzá a tejfölös mártást, és forraljuk 5 percig.

Tetszés szerint tálaljuk (sült krumpli, risz, tészta)

Recept részlet

  •  
  • Ország Régió
    Romania
  • Adag
    4
  • Elkészítési idő
    1 óra
  • Nehézségi fok
    Normál
  • Olvasás
    4246
Scroll to top