Erdélyi Receptek székelyföldről

Zöldborsófőzelék

Főzelékek

Válasszon más receptet ebből a kategóriából

Székelyföldi recept

Hozzávalók listája

  • 50 dkg zöldborsó
  • 4-6 gerezd fokhagyma
  • 1 kis fej vöröshagyma,
  • 2 dl tejszín,
  • 2 dkg vaj,
  • pirospaprika,
  • liszt,
  • feketebors

Elkészítés

A kis kockára vágott hagymát és áttört fokhagymát a vajon megpirítom, beleteszem a zöldborsot és felengedem egy liter vízzel. Teszek bele sót, borsot, pici pirospaprikát és fedő alatt addig főzöm, míg megpuhul.
Ha a főzelék megfőtt, belekeverem a habarást (tejszín és liszt) hagyom, hogy még egy párat rotyogjon és besürüsödjön majd leveszem a tűzről.

Recept részlet

  •  
  • Ország Régió
    Hungary
  • Adag
    4
  • Elkészítési idő
    30 perc
  • Nehézségi fok
    Nagyon könnyű
  • Olvasás
    3703

Megjegyzések

Feltétnek adhatunk sült cérnakolbászt, hideg sült húst, tükörtojást, fasírtot, pörköltet, rántott párizsit.

Scroll to top