Erdélyi Receptek székelyföldről

Szalonnás burgonyafőzelék

Főzelékek

Válasszon más receptet ebből a kategóriából

Mama receptje

Hozzávalók listája

  • 1 kg apró szemű burgonya vagy újburgonya,
  • 15 dkg füstölt szalonna,
  • 2 fej vöröshagyma,
  • 2 evőkanál liszt,
  • 1 húsleveskocka,
  • só,
  • őrölt bors.

Elkészítés

A burgonyát meghámozzuk, gőzben vagy sós vízben puhára főzzük, és leszűrjük. A szalonnát felszeleteljük, becakkozzuk, és ropogósra sütjük. A szalonnaszeleteket kivesszük és félretesszük, a zsírjában megpirítjuk az apróra vágott hagymát, a liszttel meghintjük, 1/2 liter krumplifőző vízzel felengedjük, vagy közönséges vízzel, amelyben a leveskockát feloldottuk. A megpuhult burgonyát belerakjuk, és bors­sal meghintve néhány percig együtt pároljuk. Tálaláskor a főzelék te­tejére rakjuk a ropogós szalonnaszeleteket.

Recept részlet

  •  
  • Ország Régió
    Hungary
  • Adag
    4
  • Elkészítési idő
    45 perc
  • Nehézségi fok
    Könnyű
  • Olvasás
    1576

Web Design

Web Design és Grafika

A weboldalak 70%-át mobilról és tablettről nézik a látogatók.

Legyen Önnek is "responsiv" honlapja.

A reszponzív szó jelentése a webtervezésben az, hogy eszközfüggetlen.

Scroll to top