Erdélyi Receptek székelyföldről

Zöldbabfőzelék

Főzelékek

Válasszon más receptet ebből a kategóriából

Magyarországi recept.

Hozzávalók listája

2-3 szelet füstölt szalonna, 1 kg zöldbab, 1 evőkanál só, 1-2 gerezd fokhagyma, kis fej vöröshagyma, 1 szelet zöldpaprika (vagy a csumája), 1-2 evőkanál liszt, 1/4 l tej, 1 doboz tejföl, 1 evőkanál gulyáskrém.

Elkészítés

A zöldbabot megtisztítjuk, megmossuk, 2 cm-es darabokra felvágjuk. A szalonnát kisütjük, kivesszük. A zsírjában megpirítjuk a felkockázott vöröshagymát, zöldpaprikát, az összezúzott fokhagymát, beledobjuk a felvágott zöldbabot, ráöntünk 1 dl vizet, a gulyáskrémet és fedő alatt megpuhítjuk. Amikor puha, megszórjuk a liszttel, belekeverjük a tejfölt, sózzuk, ha kell egy kis tejjel, még felengedjük (és ízlés szerint megcukrozzuk.)

Recept részlet

  •  
  • Ország Régió
    Hungary
  • Adag
    4
  • Elkészítési idő
    30 perc
  • Nehézségi fok
    Normál
  • Olvasás
    3405
Scroll to top