Erdélyi Receptek székelyföldről

Erdélyi ízes körözött

Előételek

Válasszon más receptet ebből a kategóriából

Erdélyi recept

Hozzávalók listája

  • 40 dkg juhtúró,
  • 8 dkg vaj,
  • 1 dl tejföl,
  • 2 dkg tárkony,
  • 10 dkg póréhagyma,
  • 5 g pirospaprika,
  • 1 db fejes saláta,
  • 15 dkg lila hagyma,
  • só.

Elkészítés

A juhtúrót áttörjük, hozzáadjuk a lágy vajat, a tejfölt, és habverővel simára keverjük. Friss tárkonylevelet és a póréhagymát vágódeszkára téve apróra vágjuk, majd ezt is a túróhoz adjuk. Sóval, egy kevés pirospaprikával fűszerezzük és jól elkeverjük. Üvegtányérra megmosott és leszárított salátaleveleket teszünk, és ízlésesen formálva, erre halmozzuk fel a körözöttet. A lila hagymát vékony karikákra szeljük, és a körözöttet ezzel díszítjük.

Recept részlet

  •  
  • Ország Régió
    Romania
  • Adag
    4
  • Elkészítési idő
    45 perc
  • Nehézségi fok
    Könnyű
  • Olvasás
    2548
Scroll to top