Erdélyi Receptek székelyföldről

Csabai palacsinta

Előételek

Válasszon más receptet ebből a kategóriából

Magyarországi recept

Hozzávalók listája

  • 1 kg sertés szűz,
  • disznózsír,
  • 15 dkg vöröshagyma,
  • 5 dkg fokhagyma,
  • 1 csomag petrezselyemzöld,
  • 2,5 dl tejföl,
  • 10 dkg füstölt szalonna,
  • 20 dkg gomba,
  • 10 dkg sonka,
  • 20 dkg csemege uborka,
  • 5 db tojás,
  • 10 db sós palacsinta,
  • só, őrölt bors

Elkészítés

A sertésnek csíkokra vágott színhúsát hagymás zsíron lepirítjuk, sózzuk, fűszerezzük, hozzáadjuk a csíkokra vágott lepirított szalonnát, sonkát, gombát és a csemege uborkát és tovább pároljuk. Mikor már jó puha minden, serpenyőben hozzáadjuk a tejfölt és a felvert tojásokat. Addig kevergetjük, míg a tojás megköt. Sós palacsintákba betöltve sütőben kicsit megpirítjuk, pörköltnek levével leöntjük,
apróra vágott petrezselyemzölddel meghintve tálaljuk.

Recept részlet

  •  
  • Ország Régió
    Hungary
  • Adag
    6
  • Elkészítési idő
    1 óra
  • Nehézségi fok
    Normál
  • Olvasás
    1707

Megjegyzések

Előételkén, főételként egyaránt fogyasztható.

Web Design

Web Design és Grafika

A weboldalak 70%-át mobilról és tablettről nézik a látogatók.

Legyen Önnek is "responsiv" honlapja.

A reszponzív szó jelentése a webtervezésben az, hogy eszközfüggetlen.

Scroll to top