Erdélyi Receptek székelyföldről

Darázsfészek

Sütemények

Válasszon más receptet ebből a kategóriából

Hozzávalók listája

150 g liszt, 3 tojás vagy 5 tojás sárgája, 1 dl langyos tej, 5 g élesztő, 1 tasak vaníliás cukor, 1 evőkanál cukor, 2,5 dl tej

Diós/fahéjas/kókuszos/kakaós töltelékhez: 200 g vaj, 200 g cukor, 100 g dió vagy kókuszreszelék, vagy egy kávéskanál fahéj/kakaó.

Elkészítés

1 dl tejet egy kanál cukorral és az élesztővel meleg helyen felfuttatjuk, majd a liszttel és a tojásokkal összegyúrva fánkszerű kelt tésztát készítünk, és védett helyen letakarva kelesztjük. Az előzőleg szobahőmérsékletüre puhított vajat habosra keverjük a cukorral. Az ízesített változathoz ebbe keverjük a diót, a fahéjat vagy a kókuszreszeléket. Mikor legalább duplájára nőtt a kelt tészta, lisztezett deszkán  kb. 4 mm-es vastagságú téglalapra nyújtjuk és egyenletesen elkenjük rajta a cukros vajat. Hosszában feltekerjük és kétujjnyi vastag darabokra vágjuk. Kikent tepsiben egymás mellé helyezzük a csigás felükkel felfele és letakarva pihentetjük még kb. 40 percet. Előmelegített sütőben közepes tűzön (180 fokon) 20 percig sütjük (amíg még nem kezd barnulni, de már majdnem megsült). Ekkor 2,5 deci felforrósított tejben elkeverünk egy tasak vaníliás-cukrot és egy evőkanál cukrot, és meglocsoljuk vele a tésztát. Még 10 percre visszatesszük a sütőbe, míg szép aranysárgára sül.

Recept részlet

  •  
  • Ország Régió
    Romania
  • Adag
    5
  • Elkészítési idő
    2 óra
  • Nehézségi fok
    Normál
  • Olvasás
    5101

Web Design

Web Design és Grafika

A weboldalak 70%-át mobilról és tablettről nézik a látogatók.

Legyen Önnek is "responsiv" honlapja.

A reszponzív szó jelentése a webtervezésben az, hogy eszközfüggetlen.

Scroll to top