Erdélyi Receptek székelyföldről

Szilvás burgonyasaláta

Saláták

Válasszon más receptet ebből a kategóriából

Erdélyi recept

Hozzávalók listája

  • 60 dkg héjában főtt újburgonya,
  • 1 db savanykás alma,
  • 10-15 szem szilvabefőtt (vagy mirelit szilva),
  • 10 dkg reszelt rokfort (márványsajt),
  • 4 evőkanál olaj,
  • 3 evőkanál almaecet (vagy gyenge borecet),
  • 4 dl kefir,
  • ízlés szerint só,
  • kevés cukor,
  • 1 mokkáskanál törött fekete bors,
  • 3 gerezd fokhagyma,
  • 1 csokor zöldhagymaszár (vagy snidling),
  • késhegynyi tört szegfűszeg.

Elkészítés

A saláta mártásához a kefirbe belekeverem az olajat és az almaecetet, majd megsózom, megborsozom, csipet cukorral és a szegfűszeggel ízesítem, végül belekeverem a megtisztított, zúzott fokhagymát. Hozzáadom még a megmosott és lecsöpögtetett, nagyon finomra aprított zöldhagymaszárat és a reszelt sajtot. A sima mártást lefedem, és jól behűtöm. Közben a megfőtt burgonyát meghámozom, és kis kockákra vágom, a szilvát levétől lecsöpögtetem, kimagozom, és vékony csíkokra metélem. A megmosott, héjas almát ugyancsak felcsíkozom, majd az egészet salátástálba öntöm, rálocsolom a mártást, és jól átkeverve teszem be a hűtőszekrénybe néhány órára, hogy az ízei összeérjenek.

Recept részlet

  •  
  • Ország Régió
    Romania
  • Adag
    1
  • Elkészítési idő
    1 óra
  • Nehézségi fok
    Normál
  • Olvasás
    1254

Web Design

Web Design és Grafika

A weboldalak 70%-át mobilról és tablettről nézik a látogatók.

Legyen Önnek is "responsiv" honlapja.

A reszponzív szó jelentése a webtervezésben az, hogy eszközfüggetlen.

Scroll to top