Erdélyi Receptek székelyföldről

Fokhagymás öntött saláta

Saláták

Válasszon más receptet ebből a kategóriából

Erdélyi recept

Hozzávalók listája

  • 4 db fejes saláta,
  • 5 cl ecet,
  • 15 dkg füstölt szalonna,
  • 3 gerezd fokhagyma,
  • 3 dl tejföl,
  • só.

Elkészítés

A salátákat gondosan megmossuk, lecsurgatjuk, és négyfelé vágjuk. Lábasba 1 liter ecetes vizet öntünk, megsózzuk és felforraljuk. Amikor a víz felforrt, beletesszük a salátákat, félrehúzzuk a tűzről, és letakarva 2 percig állni hagyjuk. Közben a füstölt szalonnát kockákra vágjuk, és szép világosra kisütjük. A salátákat a vízből kiemeljük, tálra tesszük és ráhintjük a lereszelt fokhagymát. A forró szalonnás zsírba keverjük a tejfölt és ráöntjük a salátákra.

Recept részlet

  •  
  • Ország Régió
    Romania
  • Adag
    4
  • Elkészítési idő
    30 perc
  • Nehézségi fok
    Könnyű
  • Olvasás
    10182
Scroll to top