Kövess minket

Erdélyi Receptek székelyföldről

Ádventi mákos/diós koszorú

Karácsony

Válasszon más receptet ebből a kategóriából

Magyar recept

Hozzávalók listája

A tésztához:

  • 50 dkg liszt,
  • 2 cs. instant élesztő,
  • 2,5 - 3 dl tej,
  • 2 db tojás,
  • 6 dkg margarin,
  • csipet só,
  • 1 üveg (2 ml) mandula aroma,
  • mazsola ízlés szerint

A  töltelékhez:

  • 18 dkg őrölt mák/dió,
  • 1 üveg  (2 ml) citrom aroma,
  • 10 dkg finomra őrölt babapiskóta,
  • 1 kiskanál fahéj,
  • 10 dkg kristálycukor,
  • 0,5 dl víz,
  • 3 dkg gyümölcslekvár,
  • 3-5 dkg mazsola,
  • 1 cs. vanillincukor,
  • 0,5 dl étolaj

Elkészítés

Először  a  tölteléket  készítjük  el.  A  vízből  és  a  kristálycukorból  szirupot  főzünk, beletesszük a mazsolát, az őrölt baba- piskótát és a fahéjat, majd a tűzről levéve a többi hozzávalót (az étolajat utoljára) és kb. 25-30 percig hűlni hagyjuk. Ez  alatt  elkészítjük  a  kelt  tésztát.  A  lisztbe  belekeverjük  a  langyos  tej  felével megkelesztett/elkevert élesztőt, a  csipet  sót,1 egész  tojást és egynek a  sárgáját, valamint a maradék  tejjel elkevert kristálycukrot. Jól kidolgozzuk, míg hólyagokat vet, hozzáadjuk az olvasztott margarint és a mazsolát. Meglisztezzük  a  tetejét  és  kb.  20-25  percig  meleg  helyen  kelesztjük.  A  tésztát készíthetjük  Dr.  Oetker  Kelttészta  alapporból  is  a  csomagoláson  található  leírás alapján. Miután megkelt a  tészta, beletekerjük a kihűlt  tölteléket, a  tésztát kikent  formába tesszük, majd előmelegített 170 C-os sütőben 35-40 percig sütjük.
Díszítés:  marcipánízű  cukormázzal  megspricceljük,  majd mandulareszelékkel a tetejét megszórjuk.

Recept részlet

  •  
  • Ország Régió
    Hungary
  • Adag
    6
  • Elkészítési idő
    2 óra
  • Nehézségi fok
    Normál
  • Olvasás
    1323
Scroll to top