Kövess minket

Erdélyi Receptek székelyföldről

Csipkés habcsók

Karácsony

Válasszon más receptet ebből a kategóriából

Karácsonyi recept

Hozzávalók listája

kb. 80 darab habcsókhoz:

  • 4  tojásfehérje,
  • 25 dkg barna cukor,
  • 30 dkg dió,
  • 6 evőkanál csipkebogyólekvár, vagy helyette csipkehús mézzel keverve.

Elkészítés

Verjük  kemény  habbá  a  tojásfehérjéket,  szórjuk  bele  apránként  a  barnacukrot. Vágjuk apróra a diót, és 25 dekányit tegyünk bele a felvert habba. Három evőkanál csipkelekvárt  keverjünk  óvatosan  a  masszához.  Töltsük  az  egészet  habnyomó zsákba,  és  formázzunk  kicsi,  kerek  tallérokat  egy  sütőpapírral  bélelt  tepsibe. Szórjuk meg  a  tallérok  tetejét  a maradék  diódarabkákkal.  Előmelegített  sütőben, 160  fokon  huszonöt-harminc  percig  szárítsuk.  Miután  kihűltek  a  habcsókok, ragasszunk össze kettőt-kettőt a maradék csipkelekvárral.

Recept részlet

  •  
  • Ország Régió
    Hungary
  • Adag
    1
  • Elkészítési idő
    1 óra
  • Nehézségi fok
    Normál
  • Olvasás
    1362
Scroll to top