Erdélyi Receptek székelyföldről

Burgonyagombóc húsok mellé

Köretek

Válasszon más receptet ebből a kategóriából

Hozzávalók listája

  • 1 kg burgonya
  • 10 dkg búzadara
  • 5 dl tej
  • petrezselyem, só. bors, szerecsendió

Elkészítés

A tejet felforraljuk, sóval, reszelt szerecsendióval ízesítjük, beleöntjük a búzadarát és a megtisztított nyersen lereszelt burgonyát. Jól összedolgozzuk, ha szükséges, utánaízesítjük és vizes kézzel gombócokat formázunk. Sós, forró vízben kifőzzük, leszűrjük és megforgatjuk az apróra vagdalt petrezselyemben. A megpuhult pörkölt mellé tálaljuk, csípős csalamádét kínáljunk hozzá.

Recept részlet

  •  
  • Ország Régió
    Hungary
  • Adag
    4
  • Elkészítési idő
    45 perc
  • Nehézségi fok
    Nagyon könnyű
  • Olvasás
    3405
Scroll to top