Kövess minket

Erdélyi Receptek székelyföldről

Burgonyakrokett

Köretek

Válasszon más receptet ebből a kategóriából

Magyar recept

Hozzávalók listája

30 deka héjában főtt krumpli
12 dkg rétesliszt 
2 tojás sárgája 
só,
szerecsendió

Elkészítés

A héjában főtt krumplit meghámozzuk, alaposan összetörjük (legjobb szitán), és összekeverjük a rétesliszttel, 2 tojás sárgájával, sóval, szerecsendióval, és liszttel meghintett gyúródeszkán pogácsákat szaggatunk vagy hengereket formázunk belőle.  Tojásba és zsemlemorzsába mártva panírozzuk, majd forró zsírban kisütjük. Vigyázzunk, nem szabad lassan sütni, mert sok zsiradékot képes felszívni! Sültekhez finom köret.

Recept részlet

  •  
  • Ország Régió
    Hungary
  • Adag
    4
  • Elkészítési idő
    45 perc
  • Nehézségi fok
    Normál
  • Olvasás
    2076
Scroll to top