Kövess minket

Erdélyi Receptek székelyföldről

Hagymás törtkrumpli

Köretek

Válasszon más receptet ebből a kategóriából

Erdélyi, magyarországi recept

Hozzávalók listája

  • 0,5 kg burgonya
  • zsír
  • 1 fej vöröshagyma
  • bors

Elkészítés

A burgonyát hámozd, főzd meg sós vízben, s csepegtesd le. Közben kevés zsíron piríts
világossárgára kis kockákra vágott vöröshagymát. A főtt krumplit törd péppé, sózd (esetleg
borsozd), s közben keverd hozzá a pirított vöröshagymát is. (A hagyma zsírját nem kell
feltétlenül teljes egészében hozzáadni, viszont az még jól jön az adagoló-formázó kanál
megnedvesítésére.)

Recept részlet

  •  
  • Ország Régió
  • Adag
    4
  • Elkészítési idő
    45 perc
  • Nehézségi fok
    Nagyon könnyű
  • Olvasás
    1590

Megjegyzések

A törtkrumpli nem szereti a melegítést, ezért a tálalásig - gőz- vagy vízfürdőben - forrón kell tartani.

Scroll to top