Köret sültekhez

• 2 csomag mirelit zöldbab,
• 2 db sárgarépa,
• 1 kis paradicsompüré,
• 1 db húsos paprika,
• 1 db paradicsompaprika (pritamin),
• késhegynyi chilipor (vagy csípőspaprika),
• csipetnyi cukor,
• 1 teáskanál só,
• 1 vaj,
• 1 kávéskanál pirospaprika (amennyiben chilit használunk),
• ételízesítő

A vajon, fedő alatt, megpároljuk a zöldbabot, a keskeny csíkokra vágott zöldpaprikát és a piros paradicsompaprikát. Zöldséggyaluval beleszeljük a megtisztított sárgarépát is. Ízesítjük, és 1 dl vízzel puhára pároljuk. Ahogy a zöldség megfőtt, belekeverjük a paradicsompürét. Jól összefőzzük az egészet. Száraz, sült jellegű főételekhez, köretként fogyasztjuk.