Kövess minket

Erdélyi Receptek székelyföldről

Fűszeres zöldbab

Köretek

Válasszon más receptet ebből a kategóriából

Köret sültekhez

Hozzávalók listája

  • 2 csomag mirelit zöldbab,
  • 2 db sárgarépa,
  • 1 kis paradicsompüré,
  • 1 db húsos paprika,
  • 1 db paradicsompaprika (pritamin),
  • késhegynyi chilipor (vagy csípőspaprika),
  • csipetnyi cukor,
  • 1 teáskanál só,
  • 1 vaj,
  • 1 kávéskanál pirospaprika (amennyiben chilit használunk),
  • ételízesítő

Elkészítés

A vajon, fedő alatt, megpároljuk a zöldbabot, a keskeny csíkokra vágott zöldpaprikát és a piros paradicsompaprikát. Zöldséggyaluval beleszeljük a megtisztított sárgarépát is. Ízesítjük, és 1 dl vízzel puhára pároljuk. Ahogy a zöldség megfőtt, belekeverjük a paradicsompürét. Jól összefőzzük az egészet. Száraz, sült jellegű főételekhez, köretként fogyasztjuk.

Recept részlet

  •  
  • Ország Régió
    Romania
  • Adag
    1
  • Elkészítési idő
    45 perc
  • Nehézségi fok
    Könnyű
  • Olvasás
    1368
Scroll to top