Kövess minket

Erdélyi Receptek székelyföldről

Báránysült

Húsvét

Válasszon más receptet ebből a kategóriából

Székelyföldi recept. Elmaradhatatlan Húsvéti étel.

Hozzávalók listája

egy bárány két hátsó combja a gerincrésszel együtt, de legalább az egyik comb, só, bors, paprika, zúzott fokhagyma, csombor, félkilónyi zsír a sütéshez, bor vagy sör.

Körítés: 1 kg. hajában főtt krumpli, 2 fej lilahagyma, 2 ek. olaj, só, ecet, víz, 2 kk. cukor

Elkészítés

A báránycombot megtisztítjuk a hártyáitól, a hátgerinc mellett bemetsszük éles késsel, majd kiterítjük és befűszerezzük. Miután pácoltuk fél napig, tepsibe helyezzük és szép ropogós pirosra sütjük.

Recept részlet

  •  
  • Ország Régió
    Romania
  • Adag
    5
  • Elkészítési idő
    Több mint 2.5 óra
  • Nehézségi fok
    Normál
  • Olvasás
    3229

Megjegyzések

Krumpli salátával tálaljuk.

Scroll to top