Kövess minket

Erdélyi Receptek székelyföldről

Graham-lisztes pizza tészta

Nemzetközi receptek

Válasszon más receptet ebből a kategóriából

Olasz recept

Hozzávalók listája

  • 25 dkg Graham-liszt,
  • 25 dkg rozsliszt,
  • 3 dkg élesztő,
  • 5 dkg étolaj,
  • 2 szem kockacukor,
  • kevés só

Elkészítés

Mély tálban az élesztőt kevés cukros vízben megkelesztjük. A megkelt élesztőhöz hozzáadjuk az olajat, a liszteket és annyi vizet, hogy lágy, rugalmas tésztát kapjunk. Ezután a felületét olajjal megkenjük. Letakarva 40-50 percig kelesztjük. Ez idő letelte után, lisztezett gyúródeszkán, lazán átgyúrjuk, majd 1 cm-es vastagságú 20 cm átmérőjű kerek lapokat formálunk.

Olajozott sütőlapra helyezzük, 15-20 percig ismét kelesztjük. Előmelegített sütőben 4-5 percig elősütjük, majd rákenjük az előre elkészített rátétet. Visszatesszük a sütőbe, és készre sütjük.

Recept részlet

  •  
  • Ország Régió
    Italy
  • Adag
    1
  • Elkészítési idő
    1 óra
  • Nehézségi fok
    Normál
  • Olvasás
    2186
Scroll to top