Kövess minket

Erdélyi Receptek székelyföldről

Milánói spagetti

Nemzetközi receptek

Válasszon más receptet ebből a kategóriából

Olaszországi recept

Hozzávalók listája

  • 20 dkg sonka, v. gépsonka,
  • 2 közepes hagyma,
  • 40 dkg sűrített paradicsom,
  • 30 dkg szeletelt gomba,
  • 10 dkg szalonna,
  • 1 kk paprika,
  • bors, oregano, rozmaring,
  • 5 ek cokor,
  • 2 ek olaj,
  • fél kiló spagetti,
  • 20 dkg reszelt sajt

Elkészítés

Az apróra vágott hagymát sárgás színig pirítom egy ek olajban, majd megpárolom rajta a gombát. Rádobom a paprikát, majd egy-két keverés után hozzáadom a csíkokra vágott sonkát, ráöntöm a paradicsomot. Hozzákeverem a fűszereket, sót, cukrot. Az egészet jól összeforralom.
3 liter vizet felforralok, sózom és beleteszek 2 ek olajat. Mikor forr, beleteszem a tésztát és lassú tűzön, időnként kevergetve 8-10perc alatt “fogkeményre" főzöm. Leszűröm és tálba teszem.
Az asztalra teszem a kifőtt tésztát, a szószt és a reszelt sajtot.

Recept részlet

  •  
  • Ország Régió
    Italy
  • Adag
    4
  • Elkészítési idő
    45 perc
  • Nehézségi fok
    Nagyon könnyű
  • Olvasás
    1587
Scroll to top