Kövess minket

Erdélyi Receptek székelyföldről

Aszaltszilva leves füstölt hússal

Levesek

Válasszon más receptet ebből a kategóriából

Székelyföldi recept

Hozzávalók listája

  • fél kiló füstölt sertéshús,
  • 1 sárgarépa,
  • 2 ek. rizs,
  • vaj,
  • 15-20 szem aszalt szilva,
  • só,
  • bors,
  • cukor,
  • liszt,
  • citromlé,
  • tejföl

Elkészítés

A füstölt húst nagyobb darabokra vágjuk, és hideg vízben feltesszük főni. Kevés vajban megpároljuk a felkarikázott répát. Ha a hús megfőtt, hozzáadjuk a répát, a rizst, sózzuk, borsozzuk, és tovább főzzük. Rántást készítünk, cukorral, citromlével ízesítjük, és a leveshez keverjük. Belekeverjük az aszalt szilvát és kiforraljuk levesünket.
Tejföllel kínáljuk, hidegen-melegen egyaránt fogyaszthatjuk.

Recept részlet

  •  
  • Ország Régió
    Romania
  • Adag
    1
  • Elkészítési idő
    1 óra
  • Nehézségi fok
    Könnyű
  • Olvasás
    3464
Scroll to top