Román népi recept.

• 250 g. száraz bab,
• 200 g. gomba (csiperke, tinóru),
• 2 fej vöröshagyma,
• 1 sárgarépa,
• 1 petrezselyem,
• 1 zeller,
• 2 paradicsom (hámozott),
• só, bors, ecet
• lestyán

A babot előző nap megmossuk és beáztatjuk. Odatesszük főni, és amikor már félig megfőtt beletesszük a megpucolt és apróra vágott zöldségeket, gombát, lestyánt, borsot és a sót. Készre főzzük és ecettel savanyítjuk. Tálaláskor csípős paprikát és tejfölt adunk mellé.