Nyomtatás

Erdélyi Receptek székelyföldről

Aszaltszilva leves füstölt hússal

Levesek

Recept részlet

  • ( 3 Értékelés ) 

Székelyföldi recept

Hozzávalók listája

Elkészítés

A füstölt húst nagyobb darabokra vágjuk, és hideg vízben feltesszük főni. Kevés vajban megpároljuk a felkarikázott répát. Ha a hús megfőtt, hozzáadjuk a répát, a rizst, sózzuk, borsozzuk, és tovább főzzük. Rántást készítünk, cukorral, citromlével ízesítjük, és a leveshez keverjük. Belekeverjük az aszalt szilvát és kiforraljuk levesünket.
Tejföllel kínáljuk, hidegen-melegen egyaránt fogyaszthatjuk.

Recept részlet