Erdélyi Receptek székelyföldről

Gombás fasírt

Főételek

Válasszon más receptet ebből a kategóriából

Székelyföldi recept

Hozzávalók listája

  • 35 dkg csiperke (tinórú, rókagomba) gomba
  • 1,5 zsemle
  • 1 tojás
  • 1 közepes vöröshagyma
  • zsemlemorzsa
  • tej
  • petrezselyem
  • olaj
  • őrölt bors
  • kakukkfű

Elkészítés

A megtisztított gombát vágd apróra. A zsemlét áztasd tejbe és jól  csavard ki, majd dolgozd össze a gombával, a tojással és két evőkanálnyi zsemlemorzsával. A masszát ízesítsd a finomra vágott vöröshagymával, petrezselyemmel, kakukkfűvel, borssal és sóval. Formázz belőle diónyi gombócokat, meghempergesd ezeket zsemlemorzsába és bő forró olajban süsd ki.

Recept részlet

  •  
  • Ország Régió
  • Adag
    4
  • Elkészítési idő
    45 perc
  • Nehézségi fok
    Könnyű
  • Olvasás
    4199
Scroll to top