Kövess minket

Erdélyi Receptek székelyföldről

Hentes tokány

Főételek

Válasszon más receptet ebből a kategóriából

Hentes tokány

Hozzávalók listája

  • 60 dkg sertéskaraj
  • 15 dkg füstölt szalonna
  • 20 dkg füstölt sonka
  • 6-7 fej hagyma
  • 10 dkg ecetes uborka
  • őrölt bors
  • kakukkfű
  • zsír
  • 1 evőkanál paradicsompüré

Elkészítés

A szalonnát feldaraboljuk és lepirítjuk, hozzáadjuk a hagymát és megdinszteljük. Rátesszük a csíkokra vágott húst, sót, borsot, kakukkfüvet és csak kevés vizet aláöntve lassan pároljuk. Mikor a hús félig megpuhult, hozzáadjuk a csíkokra vágott sonkát. Ha a hús és a sonka is már puha, beletesszük a csemege uborkát és a paradicsompürét. Az egészet még főzzük egy 10 percet és levesszük a tűzről.

Recept részlet

  •  
  • Ország Régió
    Hungary
  • Adag
    5
  • Elkészítési idő
    2 óra
  • Nehézségi fok
    Normál
  • Olvasás
    1458

Megjegyzések

Körítésnek Én krumplis fánkot ajánlok. De rizzsel is nagyon finom.

Fónagy és Walter Vendég- és Borház - Vác

Fónagy és Walter Vendég- és Borház
Scroll to top