Erdélyi Receptek székelyföldről

Paradicsomos káposztafőzelék

Főzelékek

Válasszon más receptet ebből a kategóriából

Magyarországi recept.

Hozzávalók listája

  • 1 fej káposzta,
  • 30 dkg burgonya,
  • 2 gerezd fokhagyma,
  • 1 kisdoboz paradicsompüré,
  • 1 fej vöröshagyma,
  • köménymag,
  • bors, só

Elkészítés

Az apróra vágott vöröshagymát és fokhagymát megpirítjuk olajon, majd a kockákra vágott burgonyát is hozzáadjuk. Néhány percig együtt pirítjuk a hagymával, és sós vízzel felöntjük. Miután megpuhult a burgonya, szűrőkanállal kiszedjük, összetörjük, és elkeverjük a paradicsompürével. A főzővízben megfőzzük a csíkokra vágott vagy lereszelt káposztát, utána a paradicsomos krumplipürével besűrítjük a főzeléket. Ízlés szerint ízesítjük.

Recept részlet

  •  
  • Ország Régió
    Hungary
  • Adag
    5
  • Elkészítési idő
    45 perc
  • Nehézségi fok
    Normál
  • Olvasás
    3610
Image
Scroll to top