Nyomtatás

Erdélyi Receptek székelyföldről

Erdélyi franciasaláta

Előételek

Recept részlet

  • ( 6 Értékelés ) 

Székelyföldi recept.

Hozzávalók listája

Elkészítés

Ha elkészült a húslevesünk, a zöldséget, a húst azonnal kiszedjük, hogy ne legyen vizenyős. Ha a zöldség egy napot már állt a levesben nem ajánlatos elkészíteni. A zöldségeket, a marhahúst, a savanyú uborkát és a főtt tojásokat apró kockákra vágjuk. Majonézt adunk hozzá és az egészet összekeverjük. Ajánlatos magunk elkészíteni a majonézt mert sokkal finomabb. A végén sóval meg borssal ízesítjük.

Torta formájúra vagy bármi másra formáljuk. Majonézzel beborítjuk és díszítjük.

Recept részlet

Megjegyzések

A francia salátát erdélyben, székelyföldön előételként fogyasztják nem köretként. Ha majonézzel díszíteni is akarunk akkor készítsük egy friss és egy főtt tojás sárgájából, így a majonézünk kemény lesz és torta diszítőbe is tehetjük ezzel mint a tortát ki lehet dekorálni.