Erdélyi Receptek székelyföldről
Becsei sajtos kifli
Sütemények

-
( 1 Értékelés )
Recept nyomtatás
Facebook megosztásra
Felvidéki recept
Hozzávalók listája
- liszt 1 kg,
- tej 0.5 l,
- élesztő 5 dkg,
- cukor 2 dkg,
- joghurt 2 dl,
- margarin 29 dkg,
- Pannónia sajt 32 dkg,
- köményes reszelt Pannónia sajt 10 dkg,
- tojás 1 db,
- só
Elkészítés
Az élesztőt a cukros, meleg tejben felfuttatjuk, a liszttel, a joghurttal, a sóval és 4 dkg margarinnal összedagasztjuk. Ezután meleg helyen hagyjuk megkelni. A tésztát 2x8 részre osztjuk, és ismét pihentetjük. A cipókat kinyújtjuk, nyolcat-nyolcat egymásra teszünk, közben a margarint egyenletesen a lapok közé kenjük. Folyamatosan addig nyújtjuk, amíg kb. 4 mm-es tésztákat kapunk. 16-16 részre vágjuk, ahogy a tortaszeleteket szokás. Mindegyik szelet tetejére egy-egy csík Pannónia sajtot teszünk és feltekerjük. A tésztákat egy tepsibe fektetjük, tetejüket megkenjük a felvert tojással, meghintjük sóval és szezámmaggal. Előmelegített sütőben, takaréklángon aranysárgára sütjük, s még forrón megszórjuk köményes reszelt Pannónia sajttal.
Recept részlet
-
Ország RégióSlovakia
-
Adag5
-
Elkészítési idő1 óra 30 perc
-
Nehézségi fokNormál
-
Olvasás2410