Kövess minket

Erdélyi Receptek székelyföldről

Becsei sajtos kifli

Sütemények

Válasszon más receptet ebből a kategóriából

Felvidéki recept

Hozzávalók listája

  • liszt 1 kg,
  • tej 0.5 l,
  • élesztő 5 dkg,
  • cukor 2 dkg,
  • joghurt 2 dl,
  • margarin 29 dkg,
  • Pannónia sajt 32 dkg,
  • köményes reszelt Pannónia sajt 10 dkg,
  • tojás 1 db,

Elkészítés

Az élesztőt a cukros, meleg tejben felfuttatjuk, a liszttel, a joghurttal, a sóval és 4 dkg margarinnal összedagasztjuk. Ezután meleg helyen hagyjuk megkelni. A tésztát 2x8 részre osztjuk, és ismét pihentetjük. A cipókat kinyújtjuk, nyolcat-nyolcat egymásra teszünk, közben a margarint egyenletesen a lapok közé kenjük. Folyamatosan addig nyújtjuk, amíg  kb. 4 mm-es tésztákat kapunk. 16-16 részre vágjuk, ahogy a tortaszeleteket szokás. Mindegyik szelet tetejére egy-egy csík Pannónia sajtot teszünk és feltekerjük. A tésztákat egy tepsibe fektetjük, tetejüket megkenjük a felvert tojással, meghintjük sóval és szezámmaggal. Előmelegített sütőben, takaréklángon aranysárgára sütjük, s még forrón megszórjuk köményes reszelt Pannónia sajttal.

Recept részlet

  •  
  • Ország Régió
    Slovakia
  • Adag
    5
  • Elkészítési idő
    1 óra 30 perc
  • Nehézségi fok
    Normál
  • Olvasás
    2002
Scroll to top