Hozzávalók listája
- 0,5 kg krumpli,
- 2 tojás,
- 0,5 kg liszt
- 1 evőkanál zsír,
- szilvalekvár
- prézli
- 0,5 kg krumpli,
- 2 tojás,
- 0,5 kg liszt,
- 1 evőkanál zsír,
- szilvalekvár
- prézli
Elkészítés
A héjában főtt krumplikat meghámozzuk, összetörjük. Amikor kihűlt, összegyúrjuk a tojással, a sóval a liszttel. Kisujjnyi vastagságúra kinyújtjuk, kockára vágjuk, megkenjük szilvalekvárral, és egymásra hajtogatjuk. Forró sós vízben megfőzzük, majd bő zsírban megpirított prézlibe forgatjuk. Tálalás előtt porcukorral meghintjük.
Bármely más finom lekvárral is tölthetjük. Én próbáltam: eper, barack és áfonya lekvárral. Mindhárommal nagyon finom.
Ha van friss szilva, készíthetünk: Besztercei szilvás-torta
Ország/Régió
Székely recept
Adag
1
Elkészítési idő
1 óra 30 perc
Nehézségi fok
normál
Hagyj üzenetet