Erdélyi Receptek székelyföldről

Amerikai palacsinta banánnal és tejföllel

Sütemények

Válasszon más receptet ebből a kategóriából

Amerikai recept.

Hozzávalók listája

  • 335 g finomliszt,
  • 3 evőkanál cukor,
  • 2 teáskanál sütőpor,
  • 1½ teáskanál só,
  • 110 g (fél pohár) tejföl,
  • 180 ml tej,
  • 2 egész tojás,
  • 1 teáskanál vanília kivonat,
  • 1 teáskanál reszelt citromhéj,
  • 2 érett banán kisebb karikákra szeletelve,
  • juharszirup – ízlés szerint ,
  • vaj (édes)

Elkészítés

Szitáljuk a lisztet és a sütőport egy keverő tálba, majd adjuk hozzá a cukrot és a sót. Egy másik tálba keverjük össze a tejfölt, a tejet, a tojásokat, a vaníliát és a citromhéjat. A tojásos masszát öntsük a liszthez és kevergessük addig, amíg sűrű, sima tésztává nem áll össze. Egy kanál vajjal felforrósítjuk a palacsintasütőt. Ha felforrósodott a vaj, öntsünk a palacsintasütőbe három kis merőkanál palacsinta tésztát kb. egyenlő távolságra egymástól (nem szabad, hogy összeérjenek). A banándarabokat szórjuk a palacsinták tetejére. Kb. 10 cm átmérőjű palacsintákat 2-3 percig, vagy addig süssük, amíg buborékok nem kezdenek megjelenni a palacsinták tetején, és az alján arany színt nem kap akkor egy lapáttal, fordítsuk át a másik oldalra. Addig süssük, amíg a tészta banános oldala is szép aranysárgára nem sül.

Amerikai palacsinta banánnal

A végén meglocsolhatjuk juharsziruppal, de kenhetünk egy kis vajat is a tetejére, cukrozott tejfölt tehetünk rá, vagy porcukorral is megszórhatjuk. De más erdei gyümölccsel is fogyaszthatjuk

Recept részlet

  •  
  • Ország Régió
    United States of America
  • Adag
    5
  • Elkészítési idő
    30 perc
  • Nehézségi fok
    Nagyon könnyű
  • Olvasás
    3986
Scroll to top