Hozzávalók listája
- 6 db vajas kifli,
- 1,5 liter tej,
- 5 tojás sárgája,
- 1 vaníliás cukor,
- 10 evőkanál cukor,
- ½ kocka margarin
- 5 tojásfehérje (gyümölcshabhoz)
- 4 evőkanál baracklekvár (gyümölcshabhoz)
Elkészítés
A kifliket kb. egy centis karikákra vágjuk, kikenünk egy fémfülű lábast, sorba rakjuk a kifli karikákat. Tejet felforraljuk. A margarint megolvasztjuk. A tojások sárgáját a cukorral és a vaníliás cukorral kikeverjük, a forró tejjel és a margarinnal felengedjük, és a kiflikre öntjük. Forró sütőbe tesszük kb. 10 percig. Tojás fehérjét kemény habbá verjük, belekeverjük a baracklekvárt miközben a habverést nem hagyjuk abba. Gyümölcshabot készítünk Ekkor kivesszük a kifliket a sütőből és a habot ráöntjük, elterítjük. Ezután visszatesszük a sütőbe, és addig sütjük (alsósütés 170C) míg meg nem pirul a tetején a hab. Hidegen, melegen egyaránt finom.
Kiflikoch recept
Kiflikoch eredeti recept
Rövid videó: VIDEÓ
Ezekbe a süteményekbe is nélkülözhetetlen a vanília: Aranygaluska, Vaníliasodó, Hideg meggyleves, Egri gyümölcsleves, Tiramisu recept, Erdélyi darázsfészek, Bajadéra
Kövessék a Facebook oldalam.
Ország/Régió
Székelyföldi recept
Adag
1
Elkészítési idő
1 óra
Nehézségi fok
normál
Üdv. Bármilyen kifli jó hozzá? Köszi
Kedves Hajni! Valóban nem írtam oda, de vajas kifli kell hozzá.
kifliből csak a gubát ismerem, ez a koch nekem újdonság, pedig nem vagyok egy mai lány :D. De olvasva a receptjét, meg a hozzászólásokat finom lehet, ezért én sem hagyom ki.
Kedves Lia! Nagyon régről ismerem ezt a receptet. Amikor kiköltöztem Magyarországra, a neten keresve sehol nem találtam hasonló receptet. Az ismerőseim sem ismerték, de mostmár minden recept oldalnak eszébe jutott, hangzatos címekkel, hogy rég elfeledett, stb. Átfogalmazzák és lemásolják. :)
Hát sajnos a más tollával könnyebb ékeskedni, mint valamivel dolgozni. Gratulálok az oldalához, a mai naptól biztosan a követője vagyok. Üdv Lia
Hát ez nagyon finom lett. A gyerekeim szerint ezentúl más sütit ne is készítsek csak ezt. Két nap egymás után meg kellett csinálnom. Köszönjük a receptet.
Kedves Krisztina! Ezzel gyerekkoromban én is így voltam. Egy húsvét alkalmával ettem egy rokonomnál, hazamentem és szóltam anyumnak, hogy kérje el a receptet, mert nem tudom mit ettem, de nagyon finom volt.
Jó napot! Én csak rizskoch-ról hallottam. A lányom elkészítette, hát nagyon finom. Én hidegen ettem belőle, de amilyen egyszerű olyan fenséges az íze. Nálunk elvitte a pálmát. Köszönjük.
Kedves Kata, köszönöm a visszajelzést. Én személy szerint hidegen-melegen egyaránt szeretem. :)