A kedves olvasó ezen az oldalon olvashat, kategória táblázatról, rólam, székely néphagyományokról, gasztró lexikon, kuktában való főzési időkről és diétáról, fogyókúráról. De nem árt ha tudunk ezt azt a konyhában.
Székelyföldi néphagyományok, receptek. Célom a hagyományőrzés, de nem csak a székely recepteket szeretném átörökíteni az utókornak, hanem a Magyarországi és más nemzetek receptjeit is, amik valódi autentikus és az illető régióra jellemző receptek.
Székely néphagyományok - a húshagyó keddi bál (húsvét előtti 46.nap) a januárban kezdődő farsang záró napja. Ezen a napon ismét kőttes palacsintát sütöttek, és ünnepi asztalt terítettek...
A Gasztró Lexikon cikkben, szinte minden gasztronómiával kapcsolatos fogalomról információt olvashat. A lexikon ABC szerint vannak sorolva. A gasztronómia rengeteg szót, kifejezést, megnevezést vett át a világ...
A kuktában való főzéskor általában 1-1,5 dl víz aláöntésével, kivéve a lencsét és a szárazbabot, melyekhez annyi lét adjunk, amennyi már elfedi. Egyes élelmiszerek kuktában főzési idejét tekintheti...
Diéta, Fogyókúra - A diétáról általában önsanyargató koplalás jut eszünkbe, pedig van olyan fogyókúra, amit szívesen alkalmazunk, mert nem drasztikus, ízletes és mindvégig finomakat ehetünk. A mediterrán diéta, amely a világ egyik...
Kalória táblázat - Gyakori élelmiszerek kalória és tápanyag adatai táblázatba rendezve. A részletes kalóriatáblázat az élelmiszerek fehérje-, zsír-, szénhidrát- és kalóriatartalmát mutatja...
© Copyright 2007 – | Erdélyi Receptek | Minden jog fenntartva!
Webdesign WebVision | Adatvédelmi irányelvek
