A kedves olvasó ezen az oldalon olvashat, kategória táblázatról, rólam, székely néphagyományokról, gasztró lexikon, kuktában való főzési időkről és diétáról, fogyókúráról. De nem árt ha tudunk ezt azt a konyhában.
A diéta fogalma a közhasználatban egyrészt az emésztőszervi megbetegedések során tartandó zsírszegény étrenddel, másrészt a fogyókúrás célzattal követett kalóriaszegény étrenddel kapcsolódott
RÓLAM: Erdélyből, Székelyudvarhelyről származom, és szeretek főzni. Amit tudok a főzésről azt kimondottan az édesanyámtól tanultam. Nem tanultam szakács iskolában,
„És ha már nem lehet útjába állni a gazdasági fejlődésnek, akkor legalább meg kell menteni valamicskét a Föld eredeti képéből,
A la Carte: Étlap szerint, étlapról választva Abálás: Folyamatos, forráspont alatti 95°C-on történő hőkezelést, főzést jelent. (abáljuk pl. a szalonnát,
A kuktában főzéskor általában 1-1,5 dl víz aláöntésével, kivéve a lencsét és a szárazbabot, melyekhez annyi lét adjunk, amennyi már elfedi.
A diétáról általában önsanyargató koplalás jut eszünkbe, pedig van olyan fogyókúra, amit szívesen alkalmazunk, mert nem drasztikus, ízletes és mindvégig
© Copyright 2007 – | Erdélyi Receptek | Minden jog fenntartva!
Webdesign WebVision
