A köretek szinte ugyanolyan fontosak, mint maga a főételünk. Ugyanolyan figyelemmel, odafigyeléssel kell elkészítenünk, mint akár egy sültet. A köret minősége, ízvilága nagyon befolyásolja az ételünk kinézetét és a szánkban kialakult ízkavalkádot.
Húsvéti ecetes krumplisaláta sült bárányhoz
A krumplikat héjában megfőzzük. Megvárjuk míg teljesen kihűl, meghámozzuk és félbevágva felszeleteljük és egy tálba tesszük. A hagymákat megpucoljuk és vékony szeletekre felszeleteljük és ezt is a tálba tesszük...