Székelyföldi, erdélyi, magyarországi és más nemzetiségek finom, egészséges és hagyományos előétel receptjei. Egy-egy étkezést sokkal színesebbé, változatosabbá tehetünk – egy étvágygerjesztően feltálalt előétellel. Az egészség fontos, kezdje a főzésnél.
Zöldséges rétes
Az összes zöldséget megtisztítjuk, és vékony karikákra, illetve apró kockákra vágjuk. Kis serpenyőbe tesszük a vajat, és a liszttel habzásig hevítjük. Ezután ráöntjük a közben megmelegített tejet, és folytonosan kevergetve sűrűre...