Pap Árpád az erdélyi receptek szerzője

A TÖRTÉNETEM

Erdélyből, Székelyudvarhelyről származom, és imádok főzni. Amit tudok a főzésről azt kimondottan az édesanyámtól tanultam. Nem tanultam szakács iskolában, egyszerűen csak rám ragadt. Édesanyámnak ezért köszönettel és hálával tartozom. Édesanyám mindig engem hívott, ha főzni, sütni kellett. Mindig engem kérdezett, hogy: – mit főzzünk? 2007 óta írom a receptjeit. Az Ő emlékére megpróbálom mindenkivel megosztani, amit tőle örököltem. Először a tőle tanul recepteket írtam le 2007-ben kezdve, de ma ez már többről szól. Azóta több nemzet ételeit meg kóstoltam, és ami ízlett annak leírtam a receptjét. Rengeteg finom ételkülönlegesség létezik a világon, amit az ott élők főznek. Ha tehetjük, szánjunk időt a főzésre, mert hosszútávon megéri. Célom a hagyományőrzés, de nem csak a székely recepteket szeretném átörökíteni az utókornak, hanem a Magyarországi és más nemzetek receptjeit is, amik valódi autentikus és az illető régióra jellemző receptek. Nem kell gazdag konyhával rendelkezni, ahhoz, hogy finom, egészséges ételt tegyünk az asztalra. Ne feledjék, az egészség fontos, kezdjék a főzésnél!

RECEPT KÜLDŐ

Küldje el Ön is az édesanyjától, nagymamájától örökölt receptjét. Adja át az utókornak. Legyen Ön is szerzője az erdélyi receptek oldalnak.

Choose File
Általános adatvédelmi rendelet – GDPR elfogadása *