A húsvét székelyföldön a bárányról és a piros tojásról szol. Magyarországon a bárányt a sonka helyettesíti. A húsvét az egész világon a kereszténység ünnepe, és Jézus feltámadását ünnepli. Ilyenkor a családok gazdag ebéddel készülnek az ünnepre.
Szarvascomb erdélyiesen
A kicsontozott, érlelt szarvascombot megtisztítjuk, sóval és borssal bedörzsöljük. Tepsibe helyezzük és olajjal leöntve, puhára sütjük. Olajon üvegesre pároljuk a hagymát és a zúzott fokhagymát, majd hozzáadjuk a karikára...