Gombás fasírt recept

Hozzávalók listája

  • 35 dkg csiperke (tinórú, rókagomba) gomba
  • 1,5 zsemle
  • 1 tojás
  • 1 közepes vöröshagyma
  • zsemlemorzsa
  • tej
  • petrezselyem
  • olaj
  • őrölt bors
  • kakukkfű
  • só

Elkészítés

Gombás fasírt elkészítéséhez a megtisztított gombát vágjuk apróra. A zsemlét áztassuk tejbe és jól csavarjuk ki, majd dolgozzuk össze a gombával, a tojással és két evőkanálnyi zsemlemorzsával. A masszát ízesítsük a finomra vágott vöröshagymával, petrezselyemmel, kakukkfűvel, borssal és sóval. Formázzunk belőle diónyi gombócokat, zsemlemorzsába forgatjuk és bő forró olajban kisütjük.

Rizzsel, sült krumplival, vajas burgonyával tálaljuk.

👉 Ha tetszett a recept, kövessenek a Facebook-on is a további házi praktikákért és konyhai inspirációkért!

Ország/Régió

Székelyföldi recept

Porció

4

Elkészítési idő

45 perc

Nehézségi fok

normál