Nemzetközi receptek

Lasagne milánói módra elkészítéséhez a vöröshagymát finomra aprítjuk, és kevés olajon megpirítjuk. Hozzáadjuk a reszelt sárgarépát, majd a felcsíkozott, kockákra vágott gépsonkát és a szeletelt gombát. Kb. 10 percig pirítjuk...

Tortilla lap házilag elkészítéséhez a száraz összetevőket, lisztet, sütőport és a sót egy tálban összekeverjük. beleöntjük az olajat és a langyos vizet, és egy homogén tésztát keverünk belőle. Ezt kb. 10 percig...

Olasz pizza tészta elkészítéséhez az élesztőt kevés langyos, lisztes vízbe morzsoljuk és megkelesztjük. Ha megkelt a kovász, az átszitált liszthez keverjük, hozzáadjuk az olívaolajat. Ez után annyi vizet adunk hozzá, hogy....

Graham-lisztes pizza tészta elkészítéséhez mély tálban az élesztőt kevés cukros vízben megkelesztjük. A megkelt élesztőhöz hozzáadjuk az olajat, a liszteket és annyi vizet, hogy lágy, rugalmas tésztát kapjunk...

Négy évszak pizza elkészítéséhez a pizzaszószt a tésztára terítjük, 8 dkg trappista sajtot szórunk rá. Előfőzött brokkolit, kukoricát, metéltre vágott sonkát és szeletelt nyers gombát sávonként tesszük a tésztára. Ügyeljünk...

Az összes fűszert tedd egy mozsárba, és alaposan törd össze, hogy az ízek jól összeérjenek. Ha van otthon elektromos kávédarálód vagy aprító géped, azzal még gyorsabban dolgozhatsz, és igazán finom állagú keveréket kapsz....

Római penne tészta elkészítéséhez langyos vízben beáztatjuk a vargányát, a paradicsomot forró vízbe mártva lehámozzuk, kimagozzuk, húsát felkockázzuk, a hagymát apróra vágjuk. 5 dkg vajat felforrósítunk...

Tonhalas pillangótészta elkészítéséhez az olajon megfuttatjuk a zúzott fokhagymát, az apróra vágott petrezselyemzöldet, a leveleire szedett, lecsepegtetett articsókát, majd 8-10 percig pároljuk. Hozzáöntjük a...

Capricciosa pizza elkészítéséhez pizza tésztát készítünk (több féle recept az oldalon). A pizzaszószt a tésztára terítjük, 8 dkg trappista sajtot szórunk rá. Főtt kukoricát, csíkokra vágott szalonnát, főtt tojásszeleteket, karikára vágott...