Hozzávalók:
- 0,5 kg nyers szalonna. Legjobb a tokaszalonna.
- 6-7 gerezd fokhagyma.
- ízlés szerint só, őrölt pirospaprika, szemes bors, babérlevél.
Elkészítés:
A szalonnát megmossuk, sós vízben feltesszük főni. (Ha vastagabb a szalonna, a húsos résznél 1-1,5 cm-es kockákra vágjuk). A főzőlébe szemes borsot, babérlevelet is teszünk. Amikor megfőtt, kivesszük, hagyjuk kihűlni. A fokhagymát összezúzzuk, sóval, pirospaprikával elkeverjük, és bekenjük vele a kihűlt szalonnát. Mikor készen van, pirospaprikával még meghintjük. Hűtőben kell tárolni, nem áll el sokáig, de igen finom étel.
Kövessék a Facebook oldalam.
