Görög joghurtos, erdei gyümölcsös sütemény recept

Hozzávalók listája

  • 5 nagy tojás vagy 6 kisebb
  • 500 g görög joghurt
  • 12 evőkanál cukor vagy 160 g
  • 8 evőkanál liszt vagy 110 g
  • 1 teáskanál vanília esszencia
  • 100 g málna
  • 100 g áfonya
  • 200 g meggybefőtt (ha a fenti gyümölcsök nincsenek)

Elkészítés

Görög joghurtos, erdei gyümölcsös sütemény sütőpor nélkül. A recept nagyon egyszerű, és a cukor helyettesíthető édesítőszerrel, így diétás süteményt készíthetünk.

A tojásokat egy tálba törjük és egy kis sót adunk hozzá. Habverővel (esetleg mixerrel) felverjük. Ezután beletesszük a görög joghurtot és a vanília eszenciát, ezt is eldolgozzuk a habverővel míg a tojás és a joghurt teljesen összekeveredik, kb. 2 perc. Végül beletesszük a lisztet és a cukrot és csomómentesre keverjük. Híg palacsintaszerű tésztát kapunk.

Előkészítünk egy sütőpapírral kibélelt tortaformát és az elegyünk felét beleöntjük. Rátesszük a gyümölcsök felét (én kanállal egy kicsit lenyomkodtam) és a gyümölcsökre öntjük a maradék tészta elegyet. A tetejére rászórjuk a maradék gyümölcsöt és 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük (alsó-felső sütés) kb. 55 percre. Kivétel előtt még tűpróbát csinálunk. Ha kész porcukorral, langyosan tálaljuk. De hidegen, másnap is nagyon finom.

A fotókon szereplő sütemény a meggyes verzió.

Videó: Kisvideó

Kövessék a Facebook oldalam.

Ország/Régió

Román recept

Adag

1

Elkészítési idő

1 óra 30 perc

Nehézségi fok

normál