Tordai pogácsa recept - Erdélyi Receptek Székelyföldről

Hozzávalók listája

4 dkg vaj,
12 dkg cukor,
5 dkg méz,
3 g fahéj,
3 g szegfűszeg,

1 dkg sütőpor,
38 dkg liszt,
3 g törött bors,
1-2 dl tej,
1 db tojássárga

4 dkg vaj,
12 dkg cukor,
5 dkg méz,
3 g fahéj,
3 g szegfűszeg,
1 dkg sütőpor,
38 dkg liszt,
3 g törött bors,
1-2 dl tej,
1 db tojássárga

Elkészítés

Tordai pogácsa elkészítéséhez keverőtálba tesszük a vajat, a cukrot és a mézet, majd simává, habossá keverjük. Hozzáadjuk a lisztet, törött fahéjjal és szegfűszeggel ízesítjük. Beletesszük a tojások sárgáját, a sütőport és törött fekete borssal fűszerezzük. Annyi tejet öntünk hozzá, hogy összegyúrva közép-kemény tésztát kapjunk. Hosszúkás alakúra megformáljuk, a közepét késsel hosszában bevágjuk, majd tojássárgájával megkenjük. Mérsékelt hőfokú sütőben megsütjük, majd kihűtjük.

Finom pogácsa receptek: Erdélyi tepertős pogácsa, Erdélyi diós pogácsa

👉 Ha tetszett a Tordai pogácsa recept, kövessen a Facebook-on is a további házi praktikákért és konyhai inspirációkért!