Muffin

Hozzávalók listája

Elkészítés

Egyszerű, kezdőknek is biztos siker!

Ez a muffin recept igazi jolly joker a konyhában – gyorsan elkészül, nem igényel különleges hozzávalókat, és a végeredmény mindig puha, omlós, illatos sütemény lesz.

Elkészítés:

A sütőt előmelegítjük 170 °C-ra, és a muffin sütőformát előkészítjük – papír kapszlikkal kibéleljük, vagy vékonyan kikenjük margarinnal. Egy nagy tálban összekeverjük a lisztet, a cukrot és a sütőport. Hozzáadjuk a tojásokat, az olvasztott margarint, majd egyenletes, sűrű masszává dolgozzuk. A tésztába beleforgatjuk a mazsolát, és ízlés szerint gazdagíthatjuk kókuszreszelékkel, apróra vágott dióval, csokidarabokkal vagy akár friss gyümölcsökkel is.

A masszát egyenletesen elosztjuk a muffin formákban, ügyelve arra, hogy kb. 2/3-ig töltsük, mert sütés közben szépen megemelkedik. Az előmelegített sütőben kb. 20–25 percig sütjük, amíg a tetejük aranybarna lesz, és a beleszúrt fogpiszkálóra már nem ragad tészta.

Langyosan vagy kihűlve, porcukorral megszórva, esetleg csokoládémázzal meglocsolva is kínálhatjuk.

Áfonyás muffin

👉 Ha tetszett a recept, kövessen a Facebook-on is a további házi praktikákért és konyhai inspirációkért!