Hozzávalók listája
- 2 dl feketekávé,
- 1 kupica rum,
- 3 tojás,
- 3 evőkanál cukor,
- 1 csomag vaníliás cukor,
- 1 citrom reszelt héja,
- 25 dkg mascarpone
- 25 dkg babapiskóta,
- 3 evőkanál kakaópor
- 2 dl feketekávé,
- 1 kupica rum,
- 3 tojás,
- 3 evőkanál cukor,
- 1 csomag vaníliás cukor,
- 1 citrom reszelt héja,
- 25 dkg mascarpone
- 25 dkg babapiskóta,
- 3 evőkanál kakaópor.
Elkészítés
A feketekávét a rummal összekeverjük, és hűlni hagyjuk. A tojások sárgáját a cukorral, a vaníliás cukorral, valamint a citromhéjjal habosra keverjük. A tojásfehérjét kemény habbá verjük. A tojásos-cukros masszát a sajtkrémmel összekeverjük és a tojáshabot lazán beleforgatjuk. A babapiskóta felét egyenként a rumos feketében megmártjuk, és tálra fektetjük. A krém felét rákenjük, a maradék, szintén beáztatott babapiskótát rárakjuk, végül a krém másik felével beborítjuk. A tetejére kakaóport szitálunk, és a süteményt kb. 2 órára hűtőszekrénybe rakjuk.
Ország/Régió
Olasz recept
Adag
1
Elkészítési idő
2 óra
Nehézségi fok
normál
Hagyj üzenetet