Bodzaszörp – bodza üdítő

Hozzávalók listája

Elkészítés

Bodzalé elkészítéséhez a vizet felforraljuk és lehűtjük. A csap alatt leöblítjük, majd lerázogatjuk a virágokat (ha esetleg lenne benne barnulásnak indult rész, lecsípjük). Elővesszünk egy megfelelő nagyságú befőttes üveget, és az aljába tesszük a virágokat. Rákarikázzuk a bodza virágokra a citromot, megszórjuk a cukorral, belecsurgatjuk a mézet. Ezután ráöntjük az üveg tartalmára a kihűlt vizet és letakarjuk az üveg száját. Alkalmanként az üvegbe finoman belekevergetünk. Két-három nap múlva kész, csak le kell szűrni, palackozni, lehűtjük és fogyasztjuk.

Így lesz belőle pár nap alatt illatos, frissítő, igazi nyári bodzalé – csak töltse a poharába, jéggel, citromkarikával, és már kész is a házi hűsítő! 🍋

Ha több bodzavirágot sikerül szedni, akkor tegye el télire: Bodzaszirup télire

👉 Ha tetszett a Bodzaszörp recept, kövessen a Facebook-on is a további házi praktikákért és konyhai inspirációkért!