Csipkés habcsók karácsonyra

Hozzávalók listája

• 4 tojásfehérje,
• 25 dkg barna cukor,
• 30 dkg dió,
• 6 evőkanál csipkebogyólekvár, vagy csipkehús mézzel keverve

Elkészítés

Verjük kemény habbá a tojásfehérjéket, szórjuk bele apránként a barna cukrot. Vágjuk apróra a diót, és 25 dekányit tegyünk bele a felvert habba. Három evőkanál csipkelekvárt keverjünk óvatosan a masszához. Töltsük az egészet habnyomó zsákba, és formázzunk kicsi, kerek tallérokat egy sütőpapírral bélelt tepsibe. Szórjuk meg a tallérok tetejét a maradék diódarabkákkal. Előmelegített sütőben, 160 fokon huszonöt-harminc percig szárítsuk. Miután kihűltek a habcsókok, ragasszunk össze kettőt-kettőt a maradék csipkelekvárral.

Kb. 80 darab habcsókhoz