Habos meggyes recept

Hozzávalók listája

A tésztához:

  • 350 gr liszt

  • 150 gr margarin

  • 120 gr vaj

  • 2 tojás sárgája

  • 6 kanál tej

  • 2 kanál gríz

  • 1 késhegynyi szódapor

  • 500-800 gr magozott meggy, cseresznye

A krémhez:

  • 100 gr liszt

  • 280 gr porcukor

  • 200 ml tej

  • 400 gr tejföl

  • 3 tojás sárgája

  • 5 fehérje

  • 1-2 vaníliás cukor

Elkészítés

Habos meggyes elkészítéséhez feloldjuk a szódaport a tejben. És minden alapanyagot jól összekeverünk egy tálban. Egy sütőpapíros tepsiben gondosan, egyenletesen kinyújtva beletesszük a tésztát. A cseresznyét, meggyet kimagozzuk, és egyenletesen elosszuk a tészta tetején és megszórjuk a két kanál grízzel.

Miután ezzel megvagyunk, akkor hozzákezdünk a krémhez. A lisztet a hideg tejjel elkeverjük belekeverjük a tojások sárgáját, a cukrot, tejfölt, vaníliás cukrot és a végén a kemény habbá vert tojásfehérjéket.

A krémet ráöntjük a meggyek tetejére, és betesszük a sütőbe (200 fok) kb. 45 percig.

Megjegyzés:

Nagyon könnyű és finom sütemény

👉 Ha tetszett a Habos meggyes recept, kövessen a Facebook-on is a további házi praktikákért és konyhai inspirációkért!

Ország/Régió

Székelyföldi recept

Adag

1

Elkészítési idő

1 óra 30 perc

Nehézségi fok

normál