Hozzávalók listája
- 1 vékony kerek piskótalap (2 tojásból),
- 20 dkg tehéntúró,
- 10 dkg krémsajt,
- 1 dl kefir,
- 2 dl tejszín,
- 25 dkg bármilyen befőtt,
- 8-10 dkg porcukor,
- 1 dl tej,
- 3 evőkanál zselatinpor,
- 1 citrom reszelt héja,
- 2-3 evőkanál piskótamorzsa,
- csipetnyi só.
- 1 vékony kerek piskótalap (2 tojásból),
- 20 dkg tehéntúró,
- 10 dkg krémsajt,
- 1 dl kefir,
- 2 dl tejszín,
- 25 dkg bármilyen befőtt,
- 8-10 dkg porcukor,
- 1 dl tej,
- 3 evőkanál zselatinpor,
- 1 citrom reszelt héja,
- 2-3 evőkanál piskótamorzsa,
- csipetnyi só.
Elkészítés
A tortakrémhez a tehéntúrót áttörjük és összekeverjük a kefirrel, valamint a krémsajttal. Ezután a cukrot is hozzáadjuk, majd addig keverjük tovább, amíg a cukor elolvad benne. Beleszórjuk a citromhéjat és a sót. Félretesszük. A gyümölcsöt leszűrjük, ha kell, kimagozzuk és feldaraboljuk. A tejszínből kemény habot verünk, majd óvatosan beleforgatjuk a túrós keverékbe. A piskótalapot betesszük egy kapcsos tortaformába. A tejet a zselatinra öntjük, és kis lángon addig keverjük, amíg folyósra nem oldódik. Ha langyosra hűlt, beleforgatjuk a krémbe. A krémet betöltjük a tortaformába, belenyomkodjuk a gyümölcsdarabkákat, és a hűtőszekrényben szilárdulásig hűtjük. Tálalás előtt tortástálra csúsztatjuk a tortalappal együtt (a meglazított tortaforma oldalát körbevágjuk), és a tetejét tetszés szerinti gyümölccsel vagy tejszínhabbal díszítjük. Az oldalára kevés piskótamorzsát hintünk.
Ország/Régió
Magyarországi recept
Adag
1
Elkészítési idő
1 óra
Nehézségi fok
normál
Üdvözlöm, nagyon örülök a jó recepteknek, biztos, hogy kipróbálok belőle!
Kedves Lászlóné! Nekem az örom, hogy olyat tudtam, tudok alkotni, ami másnak örömet okoz. Biztos talál olyan finomságot amit a kedves családja jóízűen elfogyaszt.