Szilvalekváros derelye recept

Hozzávalók listája

  • 0,5 kg krumpli,
  • 2 tojás,
  • 0,5 kg liszt
  • 1 evőkanál zsír,
  • szilvalekvár
  • prézli
  • 0,5 kg krumpli,
  • 2 tojás,
  • 0,5 kg liszt,
  • 1 evőkanál zsír,
  • szilvalekvár
  • prézli

Elkészítés

Szilvalekváros derelye elkészítéséhez a héjában főtt krumplikat meghámozzuk, összetörjük. Amikor kihűlt, összegyúrjuk a tojással, a sóval a liszttel. Kisujjnyi vastagságúra kinyújtjuk, kockára vágjuk, megkenjük szilvalekvárral, és egymásra hajtogatjuk. Forró sós vízben megfőzzük, majd bő zsírban megpirított prézlibe forgatjuk. Tálalás előtt porcukorral meghintjük.

Bármely más finom lekvárral is tölthetjük. Én próbáltam: eper, barack és áfonya lekvárral. Mindhárommal nagyon finom.

Ha van friss szilva, készíthetünk: Besztercei szilvás-torta

👉 Ha tetszett a Szilvalekváros derelye recept, kövessen a Facebook-on is a további házi praktikákért és konyhai inspirációkért!

Ország/Régió

Székely recept

Adag

1

Elkészítési idő

1 óra 30 perc

Nehézségi fok

normál