
Hozzávalók listája
- 0,5 kg sertéskaraj,
- 3 db tojás,
- 30 dkg liszt,
- só, bors
- 30 dkg burgonya,
- 15 dkg sajt,
- tejföl, fokhagyma
- olaj
Elkészítés
Sűrű palacsintatésztát készítünk, amelybe reszelt nyers burgonyát teszünk. A sertéskarajt felszeleteljük, a szeleteket kiklopfoljuk, sóval, borssal ízesítjük. A hússzeleteket lisztbe, majd a burgonyás masszába mártjuk, és forró olajban kisütjük. Tálaláskor reszelt sajttal megszórjuk, és fokhagymás tejföllel leöntjük. Friss zöld körettel, krumplipürével, sült krumplival vagy rizzsel tálaljuk.
Ország/Régió
Erdélyi recept
Porció
4-5
Elkészítési idő
45 perc
Nehézségi fok
normál
Hagyj üzenetet