Borzas sertés

Hozzávalók listája

• 0,5 kg sertéskaraj,
• 3 db tojás,
• 30 dkg liszt,
• só, bors
• 30 dkg burgonya,
• 15 dkg sajt,
• tejföl, fokhagyma
• olaj

Elkészítés

Borzas sertés elkészítéséhez sűrű palacsintatésztát készítünk, amelybe reszelt nyers burgonyát teszünk. A sertéskarajt felszeleteljük, a szeleteket kiklopfoljuk, sóval, borssal ízesítjük. A hússzeleteket lisztbe, majd a burgonyás masszába mártjuk, és forró olajban kisütjük. Tálaláskor reszelt sajttal megszórjuk, és fokhagymás tejföllel leöntjük. Friss zöld körettel, krumplipürével, sült krumplival vagy rizzsel tálaljuk.

👉 Ha tetszett a Borzas sertés recept, kövessenek a Facebook-on is a további házi praktikákért és konyhai inspirációkért!